Zutaten:

• 200g Schokolade
• 200g Butter
• 150g Zucker
• 4 Eier
• 80g Mehl
• 1 Messerspitze Vanillinzucker
• Fett für die Form

Zubereitung:

Eine Springform fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Schokolade in einem Wasserbad flüssig werden lassen und danach die Butter hinzugeben.
Währenddessen in einer Schüssel mit dem Handrührgerät den Zucker, die Eier, den Vanillezucker und die abgeriebene Schale der Zitrone verrühren. Das Mehl in die Schüssel geben und unterrühren. Den Schokoladen-Butter-Mix dazugeben und verrühren.

Wahlweise können in den Teig noch Schokoladenstückchen gegeben werden.

Auf 200 Grad 18 min backen, bis der Teig innen noch schön feucht ist.